LES MATÉRIELS de PRODUCTION en PÂTISSERIE
Pour la PÂTISSERIE le choix des matériels doit être judicieux, afin d'OPTIMISER le temps de travail et travailler dans les meilleurs CONDITIONS D'HYGIÈNE. LA FABRICATION
- BATTEUR, DRESSEUSE, etc..( nos partenaires : SINMAG, RAM)
- GARNISSEUSE, DOREUSE (notre partenaire : SPIRAL)
- PASTEURISATEUR à CRÈMES, TURBINE à GLACES (notre partenaire : FRIGOMAT)
MATÉRIELS DE CONSERVATION et D’AGENCEMENT du LABORATOIRE
LA CONSERVATION
- SURGÉLATEUR, CONSERVATEUR (nos partenaires : PANIMATIC, PANEM)
- TOUR RÉFRIGÉRÉ, ARMOIRE NÉGATIVE ou POSITIVE (nos partenaires : PANIMATIC, PANEM, SEDA)
- TABLE et MEUBLE INOX, ÉTAGÈRE et RAYONNAGE, PLONGE, LAVE-MAINS, etc (notre partenaire : AMINOX)
- LAVE-VAISSELLE, LAVE-BATTERIE, etc (nos partenaires : FURNOTEL)
FABRICATION DES CREMES, GLACES ET ENTREMETS GLACÉS
Fabriquer ses propres crèmes pâtissières, glaces, sorbets et entremets glacés, permet de se démarquer de la concurrence. TERMINAL+ vous propose de vous accompagner et de former votre personnel pour élaborer votre propre gamme de crèmes et produits glacés. En partenariat avec la société FRIGOMAT nous vous proposons toute une gamme de machines italiennes afin de fabriquer vos crèmes pâtissières, crèmes glacées et sorbets dans les meilleures conditions d'hygiène. Nous mettons à votre disposition, pour la mise en service et le suivi de votre formation, des pâtissiers hyper qualifiés. Nous disposons de toute une gamme de vitrines de présentation pour les entremets glacés ainsi que pour la vente de glaces en cornets ou à la pelle.